Jessica med tre Zzz

fredag 12 augusti 2011

Hemmagjorda fiskburgare

Igår hade vi ett fryst fiskblock upptaget från frysen, planen var att göra kokt torsk med äggsås... Men jag kände inte alls för det. Då kom googlingsfantatikern fram i mig.
Fiskburgare kanske?
Hittade detta receptet på ICAs hemsida.

Ingredienser

400 g fiskfilé t ex torsk
1 ägg
½ dl grädde
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
lite cayennepeppar
lite citronpeppar
1 ½ dl ströbröd
matfett att steka i

TILLBEHÖR:

strimlad isbergssallad
rå lök
tomat i skivor
hamburgerbröd

Gör så här

Kör de halvtinade fiskfiléerna, ägget, mjölken och kryddorna i matberedare till en färs.

Forma den lösa färsen med vattensköljda händer till åtta runda biffar.
Vänd biffarna i ströbröd och stek varsamt.

Modifierade lite själv också och gjorde aoli som tillbehör istället för dressingen som ICA rekommenderade!

Elliot fick pannkakor

Det var supergott och lite annorlunda än vanliga hamburgare som ibland kan vara lite tråkigt, tycker jag personligen då!

Liten blir stor

I morse var det lite kris för storebrorsan var sjuk och kunde således inte vara på förskolan.
Hur skulle man göra nu? I vanliga fall hade det ju inte varit snack om att liten också skulle vara hemma men nu, mitt i inskolningen och första dagen som vi skulle lämna? Vi körde på som planerat och just nu spelar storebror Wii och liten är på förskolan. Omvända roller så att säga!
Lämningen gick kalasbra, nu hoppas vi resten av dagen går lika bra och så hämtar jag honom vid 12.

Inte tid..

torsdag 11 augusti 2011

Helsingborgsbilder

Hade ju inte med mig kameran till helsingborg, jag vet jag vet...totalt orutinerat!
Men fick några mobilbilder i alla fall som jag tänkte visa er.
Stranden som vi var på var helt fantastisk! Men det hanns inte med att ta några som helst kort för båda barnen var det full kareta på! Men jag fick ett kort innan vi kom ner.

Elvin och Melker, ingen bryr sig om att jag ropar eller fånar mig för att få till ett kort. Nepp så detta var vad vi fick hålla tillgodo med.

Elliot däremot spexar gärna!

Elliot och Åke fann varandra ganska så snabbt, den ena kollar fotboll och den andra kollar datorn. Ålder är bara ett nummer!

Vi pimpla vin och snackade gamla minnen och catchade upp på gamla godingar.

Har ni sett ett sådant fantastiskt hus? Kände mig som jag var i England igen, helt perfekt!

Dag två

Inskolningen går som en dans, beror nog mycket på att han älskar sin fröken och att Elliot och Svea är där och leker med honom.
Hur den går för mig får vi reda på imorgon när jag skall försöka lämna honom i tre timmar...vad skall jag göra då?

onsdag 10 augusti 2011

MakeUp Girls

Download MakeUp Girls for iPhone

Detta är enligt Elliot jag och han ville ha ut mig på blocket.. Vet inte riktigt vad han menade...

Tur att brorsan och Svea är här så blir det inte lika läskigt!

tisdag 9 augusti 2011

En dans på rosor!

Så klart man ställer upp om vänner behöver en!

En bil på utlåning och tillbaka får man fina rosor och lotter.

lördag 6 augusti 2011

Här var det tyst

Det händer inte så himla mycket här för tillfället...finns inte så mycket att blogga om.
Eller jag har inte lust att blogga om något.

Skickar in en bild på en underbar blommar som växte i rabatten för ett tag sedan...

onsdag 3 augusti 2011

Helsingborg

Imorgon drar jag på spontanresa till Helsingborg, jag och ungarna. Hälsar på en kompis som jag pluggade med i Växjö...eller pluggade gjorde vi inte.

Vi var medlemmar i samma studentnation, och sedan var vi även med i styrelsen för den nationen... Nu är det ju minst 5 år sedan vi sist sågs, men då när det begav sig var vi ganska samma jag och hon. Vi var med överallt, där det fanns något att engagera sig i då gjorde vi det.

Engagerade var ordet!

Vi var även ganska engagerade i att partaja, här är ett kort från en styrelsefest. Temat var sport och jag var utklädd till golfare, vad Elin var utklädd till kommer jag faktiskt inte ihåg....

Här är vi när det begav sig, sex år sedan...känns som igår