Hemmagjorda fiskburgare

Igår hade vi ett fryst fiskblock upptaget från frysen, planen var att göra kokt torsk med äggsås... Men jag kände inte alls för det. Då kom googlingsfantatikern fram i mig. 
Fiskburgare kanske?
Hittade detta receptet på ICAs hemsida. 

Ingredienser

• 400 g fiskfilé t ex torsk
• 1 ägg
• ½ dl grädde
• 1 tsk salt
• 1 krm vitpeppar
• lite cayennepeppar
• lite citronpeppar
• 1 ½ dl ströbröd
• matfett att steka i

TILLBEHÖR:

• strimlad isbergssallad
•  rå lök
• tomat i skivor
• hamburgerbröd

Gör så här

Kör de halvtinade fiskfiléerna, ägget, mjölken och kryddorna i matberedare till en färs.

Forma den lösa färsen med vattensköljda händer till åtta runda biffar.
Vänd biffarna i ströbröd och stek varsamt.

Modifierade lite själv också och gjorde aoli som tillbehör istället för dressingen som ICA rekommenderade!

Elliot fick pannkakor

Det var supergott och lite annorlunda än vanliga hamburgare som ibland kan vara lite tråkigt, tycker jag personligen då!